À la carte menüü on täis elegantsust ja loovaid roogasid, mis on ideaalsed igaks olukorraks. Meie peakokk on näinud vaeva, et toit näeks välja sama suurepärane kui see on maitselt.

Broneeri laud ette vastuvõtus või fb.vsh@uhotelsgroup.com.

Eelroad ja salatid

Salat õrnade kikerherne kroketitega

8 EUR

Serveeritud rukola padjal, segatud päikesekuivatatud tomatite, mahlaste granaatõuna seemnete ning koduse lehtkapsa pestoga

Caesari salat a la von Stackelberg

8 EUR / 9 EUR

Teie valikul, pannil praetud kana või küüslauguste tiigerkrevettidega, serveeritud rooma salati, Caesari kastme peenral kirsstomatite ning parmesani juustu ja krõbetate krutoonidega

Supid

Sametine grillitud paprika ja tomatipüreesupp

6 EUR

Serveeritud kreemise feta juustu ja röstitud kõrvitsaseemnetega

Pearoad

Õrnad spinati ravioolid täidetud kohalike metsaseentega

12 EUR

Serveeritud küüslauguse seenekastmega

Pannil röstitud õrn põhjamaine lõhefilee

17 EUR

Serveeritud mustade läätsede, koduse lehtkapsa pesto ning kerge valge veini kastmega

Hõrk, röstitud maisikana

17 EUR

Serveeritud isuäratavate ahjus küpsetatud ürdiköögiviljadega ja mahlase õuna-punase veini kastmega

Mahlane, aeglaselt küpsetatud veise põsk

18 EUR

Serveeritud siidise kartulipüreega, kaunistatud röstitud ürdiköögiviljade ja maalähedase seene-punase veini kastmega

Desserdid

Juustuvalik

12 EUR

Koos hooaja puuviljade, peedi chutney ja kreekeritega

Šokolaaditart

6 EUR

Chia-pähklipõhal, kreemja šokolaaditäidise, metsamarja kastme ja granaatõuna seemnetega

Jäätis | Sorbett (1 pall)

2 EUR